Spring but not spring

Buongiorno a tutti!
La primavera e' una delle mie stagioni preferite, quando tutto si risveglia, gli alberi sono in fiore, gli uccellini cantano, i colori, i profumi....
Qui a Singapore  e' sempre caldo, i fiori ed i colori ci sono sempre e tutto e' in continuo movimento. E' una citta' piena di vita!
Questa volta un po' di cibo giapponese, messicano e altre delizie...

Ichiban Boshi un ristorante giapponese dove si mangia veramente giapponese, e' stato tutto molto squisito

Chawanmushi, che e' un budino a base di uova e latte e puo' contenere vari ingredienti: funghi, pesce, gamberetti ecc. e Gyoza un tipo di ravioli giapponesi caramellati ripieni di verdure

Chili raw salmon rice bowl e tempura di verdure fantastiche, con una salsina agrodolce

Appetizer e spiedini di carne e pesce fenomenali

Una bella cremina di zucca da The Soup Spoon 

accompagnata da un bel panino Teriyaki Chicken with avocado con insalatina, da leccarsi i baffi

un po' di cibo messicano da El Patio, un bel chicken burrito con un insalatina mista di cetriolo, mele, pere e ananas condita con sale e pepe

e Chicken Quesadillas con le salsine e la stessa insalatina di verdure e frutta, fantastica

tutto accompagnato da Agua de pepino con limon, cucumber and lime cooler servita in un vasetto, molto rinfrescante e originale

Al Bistro' Godiva in Batam, Indonesia abbiamo assaggiato questo manzo al pepe nero, peperoni e taaaaanta cipolla, accompagnato da riso e l'uovo, il tutto molto delizioso

e Green Italian Water che era praticamente un'aqua frizzantina con sciroppo di mela verde...

e ovviamente un piccolo sfizio: una bella ice chocolate con tanta panna

Per oggi ho finito. Spero che avete gustato un po' questi sapori insieme a me. 

Vi auguro una bellissima giornata!

Alla prossima!

Happy Easter everyone!

Buongiorno a tutti!
Come state? Spero bene...ho sentito che la primavera non è ancora arrivata in Italia però non manca tanto e tutto si risveglierà, gli uccellini canteranno, gli alberi fioriranno....che meraviglia la primavera!
Qui a Singapore è sempre più caldo e umido...appena esci di casa sei tutto sudato...però non mi posso lamentare perché io adoro il caldo. Purtroppo si sono segnalati anche alcuni casi di febbre gialla e di dengue e ci hanno messo un pò in allerta ma dobbiamo proteggerci dalle zanzare e speriamo che tutto vada bene.
E' arrivata anche la Pasqua però qui a Singapore tutto è normale, la gente non da tanta importanza...vedi in alcune vetrine qualche promozione o al supermercato qualche ovetto di Pasqua però tutto qua...
Non potremmo mangiare la Colomba Pasquale però abbiamo un sacco di altre opzioni. Questi giorni abbiamo provato un pò di cibo indiano e tante varietà di curry.

 

Chicken curry indiano accompagnato da un pane tipico indiano prata con uovo e formaggio 

Cheese Chicken Katsu Curry e Cheese Pork Katsu Curry from Monster Curry che è un curry giapponese molto buono e le porzioni sono enormi

Massaman Beef Curry with Thai-style pancake e Kanom Pang Na Kung Prawn toast from Thai Express un curry Thailandese

Un pò di pesce con funghetti fritti ed un'insalatina from Manhattan Fish Market 

ovviamente qualche bibita...Tropical Breeze e Citrus Mint molto rinfrescanti

finalmente una pizza quasi italiana a Ricciotti, una capricciosa e una frutti di mare

e per festeggiare una fettina di torta con ricotta e mirtilli e 2 bicchierini di prosecco

Questa è stata la nostra colazione di stamattina: blueberry muffin con le nostre nuvolete preferite,

che quando avrò la mia cucina proverò a farle perché sono fantastiche

Cari amici vi auguro di cuore una bellissima Pasqua piena di felicità!

Buona Pasqua a tutti!

Un abbraccio

Some food and prize

Buongiorno a tutti!
Eccomi di nuovo qui con altre novità...lo so che ultimamente i miei post e le visite sui vostri meravigliosi blog sono più rare però spero di riscattarmi quanto prima.
Intanto vi faccio vedere un po' di piatti deliziosi...

Italian Fish & Chips from Fish&Co con la vera salsa al pomodoro...il pesce era morbidissimo dentro e molto croccante fuori

Authentic Japanese Ramen from Ajisei Ramen Restaurant una vera delizia

Nella Food Court - Japanese Cuisine, Fried Ebi Ramen con Chawanmushi che è un budino a base di latte e uova. Gli ingredienti principali sono svariati e alla base di uova si possono aggiungere funghi, gamberetti bolliti, kamaboko (un tipo di surimi). Viene aromatizzato con salsa di soia, dashi (brodo di pesce) e mirin (sakè dolce da cucina).

Passion Fruit Tea from Chatime- una vera delizia, molto rinfrescante

e ovviamente non poteva mancare il dolcetto...questa volta una fettina di torta con mousse al mango from Han's...leggerissima e molto profumata

Alice cara per te e ovviamente per tutte voi che mi seguite qualche foto di Singapore.

Se volete vedere più foto entrate sul mio profilo di Facebook perché ce ne sono tantissime...

Oggi quando sono entrata nel blog ho trovato una grandissima sorpresa ... sono stata nominata dalle carissime Valentina del blog Una fetta di Paradiso e Loredana del blog Le mille e una torta di Dany e Lory per il premio Very Inspiring Blogger Awards 2013. Ragazze vi ringrazio di cuore per aver pensato a me, siete meravigliose e grazie di cuore per il vostro sostegno.

Le regole:

• bisogna copiare e inserire il premio in un post
• ringraziare la persona che te l'ha assegnato e creare un link al suo blog
• raccontare 7 cose di te....questa è un pò lunga però cercherò di essere concisa: 

1. mi piace tantissimo viaggiare e assaggiare le cucine locali
2. adoro stare al caldo e finalmente ci sono riuscita
3. mi piace la natura e fare lunghe passeggiate nel verde
4. adoro le orchidee
5. amo i cani
6. ho un debole per le scarpe
7. sono una golosona di dolci

• nominare 15 blog a cui vuoi assegnare il premio e avvisarli postando un commento nella loro bacheca...qui io vorrei nominare tutti i miei followers perché senza di voi io non ci sarei....quindi a tutti voi e grazie di cuore

Baci a tutte!

A presto

Altre bontà

Buongiorno cari amici, come state? Tutto bene?
E' passato un mese e mezzo da quando siamo a Singapore e il reportage culinario continua con altre delizie. Questo paese è meraviglioso, tutti giorni abbiamo la possibilità di provare cose nuove, attività nuove, cibi nuovi, nuove esperienze...è fantastico!

Iniziamo con un aperitivo un po' particolare: the Jungle Beer, una birra leggera, fruttata che ti lascia in bocca il retrogusto di mango accompagnata da Edamame, fagioli di soia lessati e salati serviti raffreddati. Mentre vengono mangiati i fagioli vengono estratti dal baccello e il baccello viene scartato. Questi fagioli sono al posto delle nostre solite patatine che accompagnano gli aperitivi.

Il Gin tonic home made...questi lime sono profumatissimi...

Al Food Court abbiamo trovato un banco dove puoi sceglierti gli ingredienti e farti la zuppa, davvero molto buona...qui noi abbiamo scelto: vari tipi di tofu, peperone ripieno di tofu, vari tipi di funghi, verdure, verza e noodles...

una spolverata di cipollotto fresco, una di aglio, qualche fagiolino e la zuppa è pronta....deliziosa! 

Al The Soup Spoon abbiamo mangiato un delizioso goulash di manzo

accompagnato da un sandwich Smoked Ham and Cheese e un'insalatina molto fresh

Al Ramen Monster abbiamo mangiato un Tonkotsu Ramen, un brodo molto saporito con fettine di carne di maiale, noodles e uovo sodo

e Negi Ramen con mooooolto cipollotto....però deliziosa!

Sempre al Food Court abbiamo mangiato i Noodles con anatra arrostita

e i Dumpling Noodles che sono noodles con ravioli ripieni di carne e pesce

Nella nostra cucina condivisa abbiamo preparato per la prima volta queste meravigliose patate al cartoccio...e le abbiamo condito con un po' di burro e sale...fantastiche.

E ovviamente non potevano mancare i dolci, anche se prima di venire qui ci siamo fatti gli esami del sangue e avevamo la glicemia un po' altina...però chi può resistere a tutte queste bontà...donut ricoperto di arachidi

e donut con arachidi, burro di arachidi e marmellata di fragole

E ormai sapete che sono una fan del Mr. Bean, così ho provato l'altro giorno 3 in 1 rice balls Beancurd with Tang Yuan che sono delle palline di riso ripiene di arachidi immerse in questo pudding di latte di soia...

molto particolare però molto buone

e le nostre bibite preferite: Chendol Soya Milk e Watermelon Soya Milk con il carinissimo e simpaticissimo Mr. Bean

E non potevano mancare neanche le nuovolette come le chiamo io da Breadtalk, questi meravigliosi dolcetti fatti al vapore...questa volta abbiamo provato Orange Steam Cake and Cheese Steam Cake

di una morbidezza impressionante...

Per oggi è tutto cari amici, vi auguro un meraviglioso weekend!

Alla prossima!